Com fer una tarta de Fondant?

Para hacer esta tarta necesité:

- Fondant de diferentes colores:

• se pueden comprar en paquetes individuales, de diferentes colores i tamaños, 
• se puede comprar fondant blanco y colorantes de diferentes colores (en polvo o en gel). Sólo manchando la punta de un palillo te llega para cambiar el color de una cantidad bastante grande de fondant blanco.
• puedes hacer tu mismo el fondant blanco y después añadirle colorante de colores. Cómo hacer fondant por Mamimanitas

- Rodillo para estirar el fondant.

- CMC (carboximetil cel·lulosa): se puede utilizar de pegamento o para dar elasticidad al fondant i modelar figuras.

- Para tapar las imperfecciones del bizcocho y que el fondant quede liso se puede poner:

• Crema de cacao, como Nocilla o Nutella.
• Swiss Meringue Buttercream de fresa de El Tartero Real
• Butterswiss de varios tipos por Sugarmur
• Glasa real por Sugarmur

- También podéis comprar un alisador de fondant, set de espátulas, cortador de fondant y un montón de accesorios que cuando empieces a comprar no pararás y querrás más :)

Aquí dejo unos enlaces de interés para practicar:

Relleno y cubierta de una tarta fondant por Sugarmur

Truco para que no se enganche el fondant a la mesa por Sugarmur

Tipos de colorantes y uso por Sugarmur

Preguntas frecuentes por Sugarmur

Dónde comprar? Pues yo compro en los siguientes sitios:

- Mundo de la Repostería:

• Avda. Borbón, 35, Barcelona
• C/ Galileu, 134, Terrassa
•  www.mundodelareposteria.com

- Manenas:

• C/Pegàs, 7, Barcelona
•  www.manenas.es

- Sugarmur:

• C/ del Berguedà, 17-19, Local 2, El Vendrell (Tarragona)
•  www.sugarmur.com